|
|
Pittige Uienschotel Met Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram hamlappen, in dobbelsteentjes
4 eetlepels olie
1 1/2 theelepel cajun kruiden
3 gesnipperde uien
1 rode paprika, in stukjes
1 groene parika, in stukjes
1 bakje champignons in plakjes
1 dl rode wijn
1/2 dl salsa
peper, zout
750 gram voorgrkookte krieltjes
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gradenof
combimagnetron op 225 graden(350 watt)
Bereidingswijze:
Bak in een braadpan het vlees in 2 eetlepels olie rondom bruin.
Voeg 1 eetlepel cajun kruiden toe en bak ca. 5 minuten mee.
Bak de champignons en paprika 3 minuten mee.
Voeg de wijn en de salsa toe en laat alles 5 minuten zachtjes koken.
Breng het gerecht op smaak met peper en zout.
Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal en leg de krieltjes erop.
Strooi de rest van de cajunkruiden erop.
Druppel de rest van de olie erover.
Zet de schotel 30 minuten in de oven of
12-15 minuten in de combimagnetron.
|
|
|